安化生产的百两茶已有300多年的历史,是世界上独一无二的产品。制作工序全部由手工完成,一般每年只有七八九三个月能生产,因此产量很少。生产工艺十分复杂,技术要求高,劳动强度大,全程有23道工序。
百两茶的生产在原料选择上需经筛制,拣剔、整形、拼堆程序,在加工上需经其绞、压、跺、滚、锤工艺,然后形成长约0.8米、直径为0.1米左右的圆柱体,置于凉架上,经夏秋季节50天左右的日晒夜露(不能淋雨),在自然条件催化下,自行发酵、干燥,吸"天地之灵气,纳宇宙之精华"于茶体之内,进入长期陈放期。
产品介绍
品名:百两茶
规格:3.65kg
产品类型:黑茶
原料等级:二级
系列:百两系列
原材料:安化黄金坪高山茶叶
原产地:湖南.安化
保质期:在清洁、防潮、无异味的条件下可长期保存